CARBONI
L’ARTIGIANO DELLA CARNE

Da oltre 40 anni con la tradizione marchigiana nel cuore.

grill
sausages
ham
ribs
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NESSUN COMPROMESSO
NELLA LAVORAZIONE DELLA CARNE

Tutto l’allevamento del suino marchigiano è di filiera. Ogni singolo passo, dalla preparazione alla legatura della carne, viene svolto a mano da maestri artigiani che fanno del rispetto della tradizione un loro vanto. I nostri ingredienti sono semplici, ma utilizzati con cura. Sale marino sapientemente dosato, aromi naturali, e il tempo. Soprattutto il tempo. Per alcune cose non si possono prendere scorciatoie. Solo attraverso una stagionatura prolungata e mai forzata si può scoprire il gusto autentico e genuino della carne.

stagionati
STAGIONATI
freschi
FRESCHI
belli
BELLI E PRONTI
affettati salumi pesaro carboni

SCELTI PER VOI

Salame e Prosciutto Stagionati

Perfetti per accompagnare il pasto o per un aperitivo con amici insieme a del vino rosso.

Pancetta Arrotolata

Grazie ad una cura costante e alla stagionatura in budelli naturali che dona loro un sapore ricco e genuino, Carboni riesce ad ottenere una pancetta come nessun’altra.

Agnello Condito

Si tratta di una delle carne più pregiate al mondo, che Carboni ha condito solamente con aromi naturali e preparato per voi pronto per essere informato.

LA NOSTRA PRODUZIONE

Prodotti al massimo della qualità, della genuinità e della freschezza prodotti grazie all’esperienza e ai valori della tradizione e artigianalità.

Prodotti Stagionati

Prodotti Freschi

Belli e Pronti

Prosciutto

Salame

Lonza

Coppa di testa

Guanciale

Pancetta arrotolata

Lonzino

Salsiccia stagionata

Salsiccia stagionata piccante

Cotechino

Ciccioli

Salsiccia
Costine di maiale
Spalla di maiale
Lombo di maiale
Fegatelli di maiale
Spiedini
Pancetta a pezzi

Carne macinata

Polpette e polpettoni

Hamburger di vitellone

Arrotolati ripieni

Cosce di pollo condite

Filetto di tacchino

Arista di maiale al pepe verde

Agnello già condito

Pollo condito alla diavola e alla cacciatora

Coniglio già condito

Straccetti di vitellone e carciofi

Cotoletta

Rollè di vitello con verdure

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